她活了半辈子都没见过外形这么好看的水饺。

现在的小年轻真是把食物都玩出了花儿来。

太阳高挂空中的时候，齐放先前叫来帮忙的“林婶”也来了。

三人合力，一点一点的把竹箩里面装着新鲜瓜果清洗干净。

叶芷柔往铁锅里面倒了一瓢水，加入葱姜蒜煮沸，叶芷柔一边搅动长勺，一边将鱼鳞下进热水里，大火熬煮了近两个小时，捞出，撇去沉入水底的杂质，待到放凉，一块成型的鱼鳞冻便出来了。

叶芷柔用刀切成一片一片的，加入她早已预制好的蒜汁水。

叶芷柔顺手捻起一片，给一旁的黄丽娟尝了尝。

“嗯！别说，真够味儿！”

蒜汁的辛辣辅之其他调味料的鲜香口感，鱼鳞冻清爽紧实，不会让人觉得发腥。

叶芷柔自己也尝了一片，确实不错，特别适合拿来当下酒菜。

做完鱼鳞冻，紧接着就是猛火煸炒已经剔至薄薄一片的鱼骨，然后加入热水，直至将里面的高汤熬到奶白。

要让汤发白，首先得加入热水。

当然足量的油也是必要的。

唯有保证脂肪、水、蛋白质这三种成分同时在高温沸煮下发生乳化，才能激发出鱼汤最靓的口感。

叶芷柔已经提前将捶打至“泥”状态的鱼肉备好，途中还加了鸡蛋清、盐、姜水，生粉等调味料搅拌上劲，等到锅子里的高汤往外一沸，便一个一个的往下汆。

“婶子。”

叶芷柔已经将“嫂子”的称呼，自动进化成“婶子”，以拉进彼此之间的距离。

“唉！小柔，你说！”

“供销社有豆瓣酱卖吗？”

“豆瓣酱，那是什么？”

考虑到齐放的战友都是从天南地北来的，十个人十种口味，有一些人估计吃不惯鱼汤做的锅底，叶芷柔三条八斤重的草鱼，一半拿来汆丸子了，一半宰杀成片，她现在打算做一个辣口的锅底，豆瓣酱必不可少。

叶芷柔闻心里微微有些失落，她知道海市的百姓饮食大多以清淡为主，在这里想要买到豆瓣酱，恐怕有点难。

两人交谈间，林婶走了进来。

“豆瓣酱？妹子你老家四川的？”

叶芷柔闻神情一顿，眼睛迅速门口方向看去。

“对，我是川渝来的，林婶你是――”

“别误会！”林婶摆了摆手，爽朗道：“我不是川省人，我老家东北的。”

害！

叶芷柔还以为真就这么巧，他乡遇故知，不过她制作红油锅底的计划算是彻底打水漂了。

“不过我不是，我儿媳妇却是，我记得她之前探亲回来，沿路捎回来几瓶豆瓣酱，你要不着急，我可以回家帮你看看。”

“那可太好了！”

叶芷柔觉得自己今天一天的心情就像坐过山车一样，时高时低，时快时慢的。

随后过了快一个小时，林婶不负众望，拿着两瓶豆瓣酱走了进来。

叶芷柔在心里高喊“万岁”！

彼时，时针指向两点，叶芷柔做饭的速度逐渐加快。

另一边，新兵营的操场上。

齐放穿着蓝白双色的夏季常服，昂首挺胸，肩背挺直，两臂背至身后，视线静静扫过不远处新兵营里每个人的脸，然后双腮鼓动中气十足的吹动口哨，大声喊了一句。

“解散！”

人群顿时乌泱泱的呈辐射形状散开。