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第242章 豪门后厨,岁岁的“食疗”

霍家庄园,位于沪上寸土寸金的半山区。

光是那扇雕花的铁艺大门,就足有三层楼高,透着一股让人望而生畏的豪气。

王大发确实有点门道。

他带着江海峰和岁岁,七拐八拐地绕过了正门的层层安检,从一个专门运送食材的侧门溜了进去。

一进后厨,那种热火朝天的景象简直让人窒息。

几十个穿着白大褂的厨师在灶台前忙得脚不沾地,切菜声、炒菜声、叫骂声混成一片。

空气中弥漫着各种昂贵食材的香气。

“快点!那个谁!新来的!”

一个满脸横肉、戴着高高厨师帽的胖主厨,指着江海峰吼道。

“去那边劈柴!今天的佛跳墙要用荔枝木烧,火候不能断!”

江海峰看了看角落里堆积如山的原木,二话没说,走了过去。

他拿起一把沉重的斧头,在手里掂了掂。

太轻了。

“咔嚓!”

只见他手起斧落。

一根足有人大腿粗的荔枝木,瞬间被劈成了均匀的四瓣。

速度之快,甚至带起了一阵风。

旁边的几个小工都看傻了。

这哪是劈柴啊,这简直就是切豆腐啊!

江海峰面无表情,机械般地挥动着斧头。

对他来说,这比在特种部队训练时劈砖头轻松多了。

而岁岁,则被安排在了一个小角落里。

她的面前,放着一盆像小山一样的大蒜。

“小丫头,把这些蒜剥了,要是剥不完,中午没饭吃!”

一个帮厨恶狠狠地丢下一句话就走了。

岁岁坐在小板凳上,看着那盆大蒜,也不生气。

她伸出小手,拿起一颗蒜。

并没有像普通人那样用指甲去扣。

而是两根手指轻轻一捏。

“啵”的一声。

蒜皮自动脱落,露出了里面洁白如玉的蒜瓣。

这是神医谷的“拈花指”,平时是用来处理娇嫩的药材的,现在用来剥蒜,简直是大材小用。

岁岁一边剥蒜,一边耸动着小鼻子,嗅着空气中的味道。

“嗯……鲍鱼是吉品的,海参是辽参,花胶……咦?”

岁岁的小眉头突然皱了起来。

“这锅汤,味道不对。”

就在这时,灶台那边传来了胖主厨暴跳如雷的吼声。

“混蛋!采购部那帮饭桶!”

“我要的是五头的老花胶!他们给我送来的是什么?这是胶水吗?!”

“这道‘至尊佛跳墙’可是今晚宴会的压轴菜!霍老爷子点名要吃的!”

“要是做砸了,老子要卷铺盖滚蛋,你们一个个也都别想好过!”

整个后厨瞬间鸦雀无声,所有人都吓得缩着脖子,不敢吭声。

眼看晚宴就要开始了,重新采购根本来不及。

胖主厨急得满头大汗,拿着勺子的手都在抖。

“完了……全完了……”

就在这时。

一个奶声奶气的声音,突然在死寂的后厨里响了起来。

“胖叔叔,不用花胶也可以哦。”

所有人都愣住了,齐刷刷地转头看向角落。

只见那个剥蒜的小丫头,正从板凳上跳下来,拍了拍手上的蒜皮,慢悠悠地走了过来。

“你是谁家的孩子?捣什么乱!滚出去!”

胖主厨正在气头上,看到个小屁孩来插嘴,举起勺子就要赶人。

江海峰手里的斧头猛地一停,眼神瞬间锁定了胖主厨。

只要那勺子敢碰到岁岁一下,这胖子的手估计就要跟那些荔枝木一个下场了。

岁岁却一点也不怕。

她走到那口巨大的汤锅前,踮起脚尖,用力吸了一口气。

“这汤里的燥气太重了。”

岁岁像个小老师一样点评道。

“那个霍爷爷是不是咳嗽?而且是那种干咳,晚上睡不着觉,嗓子里像有火在烧?”

胖主厨愣住了。

“你……你怎么知道?”

霍老爷子的咳嗽是老毛病了,整个霍家都知道,为此请了不少名医都没治好。

“这汤里加了太多大补的东西,虽然贵,但是不治病,反而会加重咳嗽。”

岁岁指了指旁边的配菜台。

“把那个花胶拿走,换成那边的干蘑菇,再加两片陈皮。”

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